イグレック [2012] ソーテルヌ　辛口白ワイン　 Y Ygrec de Chateau d'Yquem【1~2日出荷】シャトー・ディケム

29,040円(税2,640円)

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ディケムの貴腐ぶどうが採れない年に、ディケムとして造らず、イグレック ”Y”の辛口白ワインとして造られる、大変希少なワインです。

イグレックの葡萄の収穫は9月5日、6日、7日に始まり、美しい晴天の下で行われました。アロマのポテンシャルが頂点に達した、通常より早熟なソーヴィニヨン・ブランは、温度計が30℃の時に収穫されました。
9月10日に雨が降った後、9月12日と13日に、ディケムで最上の粘土質斜面の区画で生長し、上質なセミヨンを収穫し始めました。土壌に含まれる湿度によって、このワインに必要不可欠なボトリティス菌なしに葡萄は完熟しました。
イグレックは2012年にディケムで造られた唯一のワインです。



産地：フランス　ボルドー地方ソーテルヌ
品種：セミヨン50%、ソーヴィニョン・ブラン50%
容量：750ml
種別：辛口　白ワイン

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Chateau Loupiac Gaudiet ディケム

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