ボージョレ・クール・ド・ヴァンダンジュ ヴィーニュ・サントネール［2019］ ピエール・マリー・シェルメット Beaujolais Coeur de Vendanges

2,695円(税245円)

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わずか2haの畑、樹齢100〜120年のブドウの樹から造られる超貴重なワイン

サン・ヴェランの1haに植樹された樹齢100年以上のブドウ樹と、ボージョレ地区中央部ヴォー・アン・ボージョレの1haに植樹された樹齢120年のブドウ樹をブレンド。凝縮したダークベリーやイチゴといった果実味と、余韻に感じるミネラル感が素晴らしい赤ワインです。



産地：フランス　ブルゴーニュ地方ボージョレ地区
品種：ガメイ100%
オーガニック：リュット・レゾネ
発酵・熟成：7日間のマセラシオン発酵後、オーク樽50%、ステンレスタンク50%で６ヶ月熟成
容量：750ml
発送：当日〜営業日以内に出荷（遅れる場合はご連絡）



生産者情報　ピエール・マリー・シェルメットPierre Marie Chermette

30年以上、常にAOCボージョレを先導する、ロバート・パーカー5ツ星ドメーヌ

AOCボージョレの南側に位置し、ボージョレ地区でわずか8生産者のみのパーカー5ツ星生産者！
Vinousも『1989年以来、常にボージョレ地区のトップレベルをキープしている』と絶賛しています。
ドメーヌの先代当主ピエール・マリー・シェルメットは1982年にドメーヌを継承し、可能な限り自然なワイン造りに着手しました。
・化学薬品、肥料や除草剤の全廃。
・低収量を実地
・醸造では培養酵母の無添加、無補糖、無濾過
・SO2の添加量は最小量に控える

自然環境に配慮した政策でドメーヌは2019年にテラ・ヴィティス(Terra Vitis)認証を取得しました。






お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
当店では、実店舗と在庫を共有しております。大変恐れ入りますがご注文のタイミングによっては、在庫切れの場合がございます。
夏期の配送につきましてはクール便（別途500円）を強くおすすめいたします。
万が一配送時の気温による品質の劣化の場合は当店では責任をおいかねますのでご了承の程宜しくお願いいたします。


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