リモンチェッロ プロフーミ・デッラ・コスティエーラ アマルフィ【プロフーミ・デッラ・コスティエーラ】Limoncello Profumi della Costiera Amalfi

2,970円(税270円)

定価 3,300円(税300円)

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着色料・香料・保存料一切なしの純粋手づくりは、まさに伝統の味、母の味。清々しいレモンの香りとスッキリとした心地よい苦味と甘味。冷凍庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください。

毎日午後に地元の農家から届く新鮮なリモーネ。黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さでひとつひとつ職人手によって手作業で剥かれる。一日に剥かれるレモーネは約450kg程。黄色い皮はすぐさま96.5%のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。




産地：イタリア　カンパーニャ州アマルフィ　ラヴェッロ村
品種：アマルフィ・リモーネ
アルコール度数：32%
容量：700ml
出荷：当日〜1営業日(遅れる場合はご連絡)

生産者情報 プロフーミ・デッラ・コスティエーラ Liquorificio Artigianale Profumi della Costiera


世界遺産をもつ町・アマルフィ産のレモンのみを使用した、リモンチェッロの最高峰！




アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。 長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。



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