ル・マルキ・ド ・カロン・セギュール［2018］【メドック格付第3級セカンド】Le Marquis de Calon Segur　ボルドー サン・テステフ［当日〜1営業日出荷］

5,808円(税528円)

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「わが心、カロンにあり」

シャトー・カロン・セギュールの歴史はガロ・ローマ時代にさかのぼり、かつてジロンド河口を行きかっていた小型輸送船、『カロンヌ』にちなんで名前がつけられたと言われています。12世紀には既にワインを生産していた記録が残っていますが、特に栄えたのは18世紀、ラトゥールやラフィット、ムートンも所有していニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵がシャトーのオーナーであった時代です。彼の時代にシャトーの名称はカロン・セギュールとなりました。セギュール侯爵は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり。」と、カロン・セギュールに深い愛情を持っていた、と言われています。



カロンのテロワールをさらに異なるスタイルで表現したのが「ル・マルキ・ド・カロン・セギュール」です。通常のアッサンブラージュではメルロが全体の75%を占め、ファーストワイン（グラン・ヴァン）とは全く異なる味わいのセカンドワインです。ヴァンサン・ミエ曰く、「独自の表現スタイル。原料となる区画は最初から区別されています」。

ル・マルキ・ド・カロン・セギュールはビロードのようになめらかで、太陽を感じさせます。すぐにでもお楽しみいただけるスタイルのワインです。通常17ヶ月、ていねいに育成・熟成され、1/3は新樽を使用しています。風味ゆたかでなめらか。グラン・ヴァンを思わせるエレガンスを醸し出すと同時に、早飲みワイン特有の美味しさが光ります。



産地：フランス　ボルドー地方オー・メドック地区サンテステフ村
作付比率：カベルネ・ソーヴィニヨン56% 、メルロ35% 、カベルネ・フラン7% 、プティ・ヴェルド2%
容量：750ml
ワイン・コンサルタント 　エリック・ボワスノ氏
カロン・セギュール　セカンドワイン
1855年格付第３級

収穫について
手摘み。畑で初回選果。振動機能つき除梗機および手作業用選果テーブルを使用

醸造について
ステンレス製の円錐台形タンク（温度調節機能つき）を使用。醸造日数18〜21日
育成・熟成
17か月、30% 新樽を使用。卵白を用いたコラージュ（清澄）
出荷：当日〜1営業日(遅れる場合はご連絡)

シャトー・カロン・セギュール　Château Calon Segur



ワインラベルに堂々と描かれたハートのモチーフは常に注目の的です。「わたしはラトゥールでもラフィットでもワインをつくるけれど、わたしの心はカロンにあり」… セギュール侯爵のこの言葉は時を越えて伝えられ、18世紀以降、侯爵の功績に敬意を表し、カロンの象徴として用いられています。セギュール侯爵は当時、メドックの主要ワイナリーの数々を領有し、「ぶどう畑のプリンス」との異名をとり、ボルドーで最も影響力のある人物として知られました。カロンのワインはヴェルサイユの寵愛を受け、瞬く間にヨーロッパ各国の宮廷においても人気を博します。

19世紀には育成・熟成庫のファサードにハートが彫られました。そこには「Premier cru de Saint-Estèphe（サンテステフのプルミエクリュ）」の文字も飾られ、同村で最古のドメーヌであることが誇示されます。そもそもサンテステフ村は長年「サンテステフ・ド・カロン村」と呼ばれており、村の歴史はシャトーとともにあることを物語っています。

たとえハートが1000個並んでいたとしても、カロンのハートはひと目で見分けがつくでしょう。横長のシルエットに平らな曲部… これはワインラベルが初めて作成された20世紀初頭から受け継がれてきたデザインです。

ワイン愛好家とカロンは特別な何かで結ばれています。単純な言葉では説明できない不思議なご縁をこのハートはいつも思い出させてくれます。





比類なきテロワールを有するカロン・セギュールは、まさに唯一無二の存在です。標高は最も高い場所でも13メートルほどですが、土地は起伏に富み、雨水の排水には理想的な勾配がついています。地質学第四紀に河川の堆積作用によって形成された厚い礫層が敷地内いたるところに見られ、下層部には粘土を多くふくむ基盤が埋まっています。 表層には粘土質の湖成層がうすく堆積しています。

たくましさを感じさせると同時に上品さ漂うワイン... カロン・セギュールの特長は、この粘土と礫のコンビネーションに生まれます。

小さなチャペルのある場所まで３つの丘が河口方向へと連なり、ひとつのぶどう畑が形成されています。この場所で歩みを止める。沖合へと出る船を眺める。太陽をたっぷりと吸った足元の小石に触れる。そこで初めて、この土地の素晴らしさを理解できることでしょう。



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