畑の横の農道を越えれば、そこはサンテミリオン。そんな恵まれたテロワールでワインを造り出すのは、天才女性醸造家『キャトリーヌ・パポン・ヌーヴェル』ワイン造り名門家系のサラブレッドとしてボルドーではあまりにも有名!
ボルドー右岸の秀逸なメルローの特徴である、肉厚でボリュームのある果実味。樽に由来する引き締まったタンニン、樹齢80年を超える古木から生まれる上質なミネラルと、果実の溢れ出すかのような凝縮感。
豊満で柔らかな黒系果実の熟した香りに満たされます。
年間生産本数はわずか2000ケースと、あまり支場では見かけることのないワインですが、見つけたら是非味わいたい1本です♪
産地:フランス ボルドー地方カステヨン・コート・ド・ボルドー地区
(サンテミリオンの中心街リブルヌから東南へ15km)
品種:メルロー100%
熟成:12ヶ月樽熟成(1/3新樽)
生産年:2008年
オーガニック:ビオロジック(Agriculture Biologique認証)
出荷:【当日〜2日出荷】
AOC Castillon Côtes de Bordeaux
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