ドゥラモット ブラン・ド ・ブラン ブリュット NV ［正規品］Delamotte Brut Blanc de Blancs NV【当日〜3営業日で出荷】

9,570円(税870円)

定価 11,000円(税1,000円)

在庫状況 残り8です

購入数

使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみという、生粋のブラン・ド・ブラン。フローラルな香りとシルクのような喉ごし。精緻なレース編みを思わせるデリケートさ。
ドゥラモットのブラン・ド・ブランは、ステンレス製タンクで醸造されることによって、ピュアな味わいが際立ちます。ミネラルな味わいのブラン・ド・ブランは、アサンブラージュ時のリザーブワインを10%以下に抑えることで、白亜質石灰の特長を持続させています。これは、メゾンがもつブドウ畑、その混じりけのない白亜質土壌で育まれたシャルドネ種に特有の味わいです。
若いうちはまだ固さを感じるこのワインは、デゴルジュマンに先立って、法定の15ヶ月よりも大幅に長い4〜5年間の澱熟成が行われています。 デゴルジュマン後の熟成プロセスによって、このキュヴェの繊細でエレガントな個性が開花するのです。



お召し上がりかた

冷やしすぎないフレッシュな温度(８度前後)で、チューリップ型のエレガントなワイングラスに注ぎます。持ち味のミネラル感は、空気にさらされることによってより明確に表現され、澱から獲得した複雑な味わいをあらわにします。 このワインは、牡蠣やグリルした魚によく合います。華の塩を少しまぶした歯触りのいいラディッシュに合わせると、なお真価を発揮します。ブラン・ド・ブランはアペリティフとしても最高のワインであり、シャンパーニュそのものを楽しむことができます



産地:フランス　シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区
品種:シャルドネ100%
醸造・熟成:48~60ヶ月瓶内熟成
容量:750ml
出荷：当日〜2営業日





生産者情報 ドゥラモット Delamotte



最高のシャンパーニュとは、まず、最高のワインであること!

あの幻のシャンパーニュの姉妹ブランド、「サロン」と同じ村で造られる姉妹メゾンが「ドゥラモット」です。250年の歴史とシャルドネへの強いこだわりを持ったメゾン。

1760年にメニル・シュール・オジェで創業したメゾン・ドゥラモットでは、このフレーズが黄金律となりました。シャンパーニュメゾンの五大老舗に名を連ねるドゥラモットは、伝統を尊重し、味わいを追求し、コート・デ・ブラン地方のすぐれたテロワールを反映したワインを生み続けています。 クラマンからアヴィーズ、オジェ、シュイイ、オワリー、メニル・シュール・オジェまで、コート・デ・ブラン地方のテロワールが、私たちのワインの礎となっています。その豊かさは、恵まれた地理的条件に支えられています。当地方の白亜質土壌、植物相、丘陵斜面に広がるブドウ畑といった特色が優れたブドウを生み出し、デリケートで揺るぎのない味わいのシャンパーニュに昇華されます。私たちは、ブドウ畑と周囲の環境を大切にしながら、テロワールの特性が最大限に表現された最良のシャンパーニュを結実できるよう尽力しています。メゾン・ドゥラモットは、シャンパーニュ造りに専念しています。ブリュット、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ブラン　ビンテージ、ロゼの４つキュヴェを手がけています。種類を増やさず、シンプルに限定した分かりやすいラインナップを展開しています。ドゥラモットが、複雑な要素を織り込むのは、その味わいの中だけです。繊細さと比類のない個性を帯びた４つのキュヴェは、あらゆる人々をシャンパーニュの世界へ導き入れます。



お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
当店では、実店舗と在庫を共有しております。大変恐れ入りますがご注文のタイミングによっては、在庫切れの場合がございます。
夏期の配送につきましてはクール便（別途500円）を強くおすすめいたします。
万が一配送時の気温による品質の劣化の場合は当店では責任をおいかねますのでご了承の程宜しくお願いいたします。


カテゴリーから探す

グループから探す

コンテンツを見る