シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。現在のコレ社はマリウス・コレとその妻アグネス・ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる。 ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始し、ドメーヌとして自立。 1959年よりアメリカ合衆国への輸出を開始。 1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ ジャン・コレ社となった。代々大切に受け継がれてきた最高の畑から豊かなミネラルを感じるシャブリらしいシャブリを造り続けるドメーヌ。 ジルは伝統的なワイン造りを残しつつ、ビオロジー栽培にも挑戦している。現在は息子のロマンが醸造長を務めている。
ドメーヌ・ジャン・コレ （ドメーヌ・コスタル）Domaine Jean Collet / Domaine Costal
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シャブリ［2021］ドメーヌ・ジャン・コレ Chablis Domaine Jean Collet【当日〜２営業日出荷】
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シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー［2019］ドメーヌ・ジャン・コレ Chablis 1er Cru Mont de Milleu Domaine Jean Collet
5,280円(税480円)
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シャブリ［2021］ドメーヌ・コスタル Chablis Domaine Costal【当日〜２営業日出荷】ジャン・コレ
3,630円(税330円)
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シャブリプルミエ・クリュ モンマン［2020］ドメーヌ・コスタル Chablis 1er Cru Montmains Domaine Costal【当日〜２営業日出荷】
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シャブリ グラン・クリュ レ・クロ ［2017］ドメーヌ・ジャン・コレ Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Jean Collet
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